6 vajíček
| 200 g míchané nakládané zeleniny
| máslo
| kari koření
| muškátový oříšek
| pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Omeleta se zeleninou :
Vejce rozklepneme do misky a rozšleháme, osolíme a okořeníme. Na polovině másla osmahneme okapanou zeleninu a na druhé postupně smažíme čtyři omelety. Před dokončením je naplníme částí zeleniny, přehneme a přesuneme na talíř. Podáváme s bílým pečivem nebo opečeným chlebem. Dobrou chuť!