Čočku opláchneme ve vodě a dáme vařit. Když je čočka vařená, necháme ji vychladnout a přidáme pepř, majoránku, najemno nasekané cibule, sůl, vejce a tolik strouhanky, aby bylo těsto vláčné. Poté tvarujeme karbanátky, které obalíme v trojobalu a smažíme na rozpáleném oleji na pánvičce.