Postup přípravy receptu Opečenky z hovězího masa:
Do mixéru dáme umleté maso spolu s vodou a solí a mixujeme asi 2 minuty. Je-li míšenina dost jemná, vyjmeme. Rukou namočenou ve vodě děláme na prkénku ploché placičky, které prudce opékáme na oleji po obou stranách. Krajíčky chleba namažeme hořčicí, na každý položíme jednu placičku, opět trochu namažeme hořčicí a hustě posypeme nakrájenou cibulí.