Postup přípravy receptu Opečený chleba po italsku - bruschetta (čti brusketa):
Drobně pokrájená rajčata smícháme s jemně nasekanou bazalkou, olivovým olejem, mírně osolíme a necháme chvíli uležet. Pak v topinkovači připravíme toasty, potřeme je česnekem a pokládáme na ně rajčatovou směs. Ihned podáváme.