Chleba namažeme taveným sýrem a poklademe salámem. Do hrnku si rozklepneme vejce (na 1 chleba 1 vejce, takže podle velikosti panvičky) Vejce rozmícháme se solí, možno i pepřem a vylijeme na rozpálenou pánvičku s troškou oleje. Na vejce ihned přiklopíme chleba namazanou stranou a salámem dolů, takže vidíme holý chleba. Až se vejce srazí, otočíme chleba na suchou stranu a maličko ji opečeme. Dáme na talíř a ozdobíme zeleninou, kečupem, hořčicí. Je to skvělé a rychlé.Nejlépe jíst ještě horké.