Celá vejce ušleháme s cukrem, ananas nastrouháme a přidáme i se šťávou, postupně přidáváme mouku s kypřícím práškem, ořechy a olej. Vše smícháme a dáme na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný, upečeme. Mezitím si smícháme pomazánková másla s cukry. Namažeme na vychladlou buchtu a posypeme ořechy. Nakrájíme řezy.