Ořechová štola

Žloutky utřeme s cukrem a kakaem do pěny, přidáme mouku smíchanou s ořechy a nakonec vmícháme tuhý sníh s bílků. Těsto rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při 170 stupních asi 10-15 minut. Korpus sejmeme z plechu, sloupneme papír a v navlhčené utěrce třikrát zarolujeme a rozbalíme. Zatočený ho necháme vychladnout. Potom ho rozbalíme, naplníme krémem, zatočíme, potřeme citronovou polevou a ozdobíme půlkami ořechů.
Krém: Máslo utřeme s oběma druhy cukru do pěny, přidáme nastrouhané ořechy a vymícháme do hladka.