Postup přípravy receptu Ořechové košíčky:
Bílky vyšleháme do sněhu. Do sněhu přidáme mleté ořechy, cukr a skořici. Vařečkou lehce promícháme. Ze směsi tvoříme malé kuličky, které vložíme do papírových košíčků . Do každé kuličky vtlačíme oříšek. Košíčky pak naskládáme na plech a pečeme půl hodiny v troubě.(130 C)