Ořechové pusinky na zdobení

Bílky ušleháme s cukrem do tuhého sněhu. Jemně do nich vmícháme mouku a citron. kůru. Na plech vyložený peč.papírem stříkáme trubičkou malé pusinky-nebo klademe lžičkou malé hromádky. Doprostřed můžeme dát lískový oříšek. Ve velmi mírné troubě spíše sušíme.
Hotové pusinky lepíme marmeládou na upečené linecké kolečko (hvězdičku) nebo přilepíme krémem. Můžeme pocákat čokol.polevou.
Je to nenáročné cukroví a hezky vypadá.