Ořechové řezy krájené

Z 250 g mletých ořechů a 250 g moučkového cukru, které smícháme, budeme mít náplň.
Těsto připravíme z hladké mouky, vajec, 500 gramů tuku a 1 lžíce moučkového cukru. Propracujeme a necháme chvíli odpočinout.
Pak ho rozdělíme na 3 díly, jeden díl vyválíme na plech (nevymaštěný), potřeme marmeládou a posypeme polovinou náplně.
Opět položíme těsto, marmeláda, náplň a nakonec těsto. Pořádně přitlačíme a pečeme asi 30 minut do bleda.
Po vychladnutí poléváme polevou z 120 g moučkového cukru, kakaa, 100 g tuku, Solamylu a mléka. Spojíme za tepla, nevařit.
Po zatuhnutí polevy kořechové řezy krájíme na malé kostičky.