Orientální kokosové šátečky

Ze všech surovin zpracujeme hladké těsto a necháme je v chladničce 30 minut odpočívát. Mezitím připravíme náplň. Pak na pomoučeném vále těsto rozválíme a rádýlkem vykrajujeme čtverečky asi 5 cm velké. Do středu dáme trochu prochlazené náplně a dva protilehlé růžky spojíme. Šátečky potřeme rozšlehaným žloutkem a v předehřáté toubě upečeme. Není třeba dále zdobit.
Náplň: banány a kandované ovoce nakrájíme na drobné kousky. Mléko zahřejeme, vsypeme kokos, banány, ovoce a žloutky. Hmotu zahustíme.