Vložil: | MartinaT |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 90 min |
Hodnocení: | Žádné hodnocení |
Počet hodnocení: | 0 |
|
|
Použité suroviny receptu Orientální vepřové medailonky:
600 g vepřové kýty
| 3 stroužky česneku
| 150 ml octa
| 150 ml vody
| 1 lžička soli
| 2 bobkové listy
| 4 kuličky celého pepře
| olej na smažení (Ceres)
Postup přípravy receptu Orientální vepřové medailonky:
Z kýty nebo panenky nakrájíme přes vlákno medailonky tak, aby jich bylo 6 na porci. Utřeme česnek se solí, přidáme ostatní suroviny a přidáváme marinádu, do níž vložíme maso a necháme alespoň 2 hodiny v chladničce uležet. Potom maso v marinádě asi 40 min. dusíme, pak je vyjmeme a necháme oschnout. Na rozpáleném oleji dohněda prudce opečeme. Na talíři přelijeme procezenou marinádou.
Fotky receptu Orientální vepřové medailonky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!