Brambory vaříme ve slupce zhruba 30 minut v osolené vodě. Mezitím oloupeme cibuli, očistíme chilli papričku a obojí nadrobno posekáme. Rajče omyjeme, rozpůlíme, vybereme zrníčka a dužinu pokrájíme na kostičky. Na másle opražíme hořčičné semeno. Přidáme cibuli a papričku a podusíme 3 minuty. Vmícháme kurkumu a sůl. Zalijeme citronovou šťávou a vodou. 3 minuty povaříme. Brambory scedíme, ještě horké oloupeme a rozmačkáme. Vmícháme rozkrájená rajčata a okořeněnou směs a dobře prošleháme do hladké kaše.
Fotky receptu Ostrá bramborová kaše:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!