Ovesné vločky propláchneme ve studené vodě, vodu slijeme. Vločky zalijeme čtvrt litrem mléka a necháme asi 20 minut odstát. Tím vločky trochu nabobtnají a změknou. Mléko nesléváme. Naopak, přilijeme další půl litr mléka, přidáme špetku soli a za stálého míchání přivedeme k varu dokud kaše nezhoustne. Pak ještě alespoň dalších 5 minut na mírném ohni mícháme. Do kaše vmícháme 1 lžíci cukru a odstavíme. Máslo mírně uškvaříme v kastrolku a poléváme ovesnou kaši na talíři. Před politím ještě každou porci pocukrujeme, posypeme skořicí a kakaem.



Nakonec ovesnou kaši ozdobíme jahodami. Jahody můžeme mít čerstvé, kompotované, popřípadě i mražené - ty necháme mírně na teplém místě rozmrazit.