Vločky spaříme vroucí vodou a necháme okapat, pórek opereme a nakrájíme na nudličky, které krátce! povaříme, slijeme, v míse rozšleháme vejce s mlékem, osolíme, přidáme sýr, vločky, pórek, promícháme, na pánvi rozpálíme olej a usmažíme 4 omelety.
Můžeme podávat s gothajským salámem obaleným v trojobalu a usmaženým.