Bramborové těsto vysypeme do mísy, přidáme tvaroh, máslo a vodu podle návodu na obalu těsta.
Vypracujeme vláčné těsto, na pomoučené prkénko klademe kousky těsta, které upravíme na malé placky, do kterých zabalíme libovolné ovoce (švestky, meruňky, jahody, kousky jablka) a vytvarujeme na knedlíky.
Ve vroucí osolené vodě vaříme knedlíky asi 8 minut - podle tvrdosti ovoce.