Z mouky, másla, mléka, vejce a tvarohu zpracujeme hladké těsto. Z toho potom odkrajujeme kousky, do kterých balíme ovoce a tvoříme knedlíky, které vaříme v jemně osolené vodě přibližně 8 minut.
Mezitím si smícháme smetanu s moučkovým cukrem.
Knedlíky poléváme smetanovou omáčkou a můžeme přidat ještě kousky čerstvého ovoce, kterým jsme knedlíky i plnili.