Ovocný salát Havana

Nejdříve si svaříme vodu s kokosem a cukrem na kokosový sirup a necháme vychladnout. Nakrájíme oloupané pomeranče na plátky, jablka na tenké plátky, banány na kolečka, promícháme a přidáme ananasový kompot nakrájený na kostky i s nálevem. Vše přelijeme kokosovým sirupem a finálně promícháme. Dáme vychladit. Salát podáváme ve skleněných pohárech, povrch ozdobíme plátky banánu a přelijeme rumem.