Pomeranče a mandarinky oloupeme a rozdělíme na jednotlivé dílky, které ještě nakrájíme na kousky. Oloupané kiwi nakrájíme na plátky, hrušku a ananas na kostičky. Nektarinky, hroznové víno a maliny omyjeme a necháme okapat. Z nektarinek odstraníme pecky a dužinu také nakrájíme na kostičky. (Můžeme použít vroubkovaný nůž, aby ovoce bylo zajímavější). Všechno ovoce potom vložíme do salátové mísy, přidáme citronový sirup, pomerančovou šťávu, trochu cukru a velmi lehce promícháme. Směs vložíme do lednice asi na půl hodiny vychladit. Ovocný salát rozdělíme do malých svačinových misek a uzavřeme. Podáváme s bílým jogurtem, který můžeme ochutit trochou malinové šťávy.