Cizrnu namočíme přes noc do vody. Poté vaříme v osolené vodě doměkka. Mezitím nakrájíme cibuli, česnek, zázvor a chilli papričku bez semínek.
Osmažíme cibuli, přidáme česnek, zázvor a chilli papričku a smažíme za stálého míchání 2 minuty. Přidáme římský kmín, hřebíčky a kardamomy a smažíme další minutu. Nakonec přidáme koriandr a kari a smažíme.
Podlijeme dvěma hrnky vody, přidáme rýži, cizrnu a uvaříme - přito nemícháme! Podle potřeby doléváme vodu. Před podáváním posypeme koriandrem.