Palačinky s masem a zeleninou

V mléce rozšlehejte vejce, špetku soli a hladkou mouku a nechte půl hodiny stát. Na olejem potřené pánvi usmažte palačinky a uložte je v teple. Kuřecí maso drobně pokrájejete, opečte na pánvi vytřené olejem, přidejte nasekaný česnek, na kostičky nakrájenou papriku, krátce opečte, vmíchejte okapanou kukuřici, osolte, opepřete a prohřejte. Nakonec přidejte nasekanou petrželku. Směsí naplňte palačinky a podávejte.