Použité suroviny receptu Paprikový lusk plněný šunkovou pěnou:
5 menších půlek zelenýchých lusků
| 200 g šunkové pěny
| 50 g šunky
| 1/2 uvařeného vejce
| 100 g rajčat
| aspik
| listy salátu
Postup přípravy receptu Paprikový lusk plněný šunkovou pěnou:
Zelené paprikové lusky se podélně rozkrojí napoloviny. Zbaví se jader. Jednotlivé půlky paprik se naplní šunkovou pěnou. Ozdobí se kouskem šunky, dílkem uvařeného vejce, kouskem rajčete a přeleští mírně prochladlým aspikem. Podávají se na listu hlávkového salátu.