Paprikový salát s bílou fazolí

Fazole z konzervy slijeme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Z paprik odstraníme jádřince, opláchneme je, pokrájíme je na kostičky. Kabanos oloupeme a nakrájíme. Papriky i kabanos přidáme k fazolím a promícháme. Posypeme nasekanou bazalkou a na kostičky nakrájenou cibulí.
Salát rozdělíme na listy, propláchneme je v mírně odražené vodě a necháme je okapat. Poté je roztrháme a rozložíme na dno salátové mísy.
Z olivového oleje, prolisovaného česneku, octa, soli, pepře a špetky cukru vyšleháme zálivku, zalijeme jí fazolový salát a dobře promícháme. Tuto směs navršíme na rozprostřený salát a podáváme.