Patizonový perkelt

Všechny suroviny nakrájíme. Na pánev dáme trochu oleje, na kterém necháme zesklovatět cibuli, přidáme kari pak přidáme nakrájenou zeleninu a brambory, vše nakrájené na kostičky osmahneme a zalijeme vývarem, dusíme doměkka. Pak přidáme nakrájené vařené maso (nemusí být), podušenou hlívu ústřičnou necháme prohřát, ochutíme solí a pepřem. Přidáme rozmíchanou zakysanou smetanu. Podle potřeby můžeme zahustit moukou. Kdo má rád ostřejší jídlo může při dušení přidat i chilli papričku. Dáme na talíř a podáváme s krajíčkem tmavého chleba.