Postup přípravy receptu Pečená husa s broskvemi:
Husu osolíme, posypeme kmínem a dáme do pekáčku, podlijeme vodou, přiklopíme a dusíme ve vyhřáté troubě 1 hodinu. Dopékáme za občasného podlévání výpečkem. Je-li husa tučnější, už během pečení sbíráme sádlo, aby se nepřepalovalo. Krátce před dopečením přidáme nakrájené oloupané broskve.