Krůtí stehna omyjeme a osušíme. Cibuli nakrájíme na kolečka společně s oloupanými jablky zbavenými jadřinců. Dáme do pekáče, přidáme olej. Krůtí stehna si nařízneme, okořeníme vegetou, směsí na pečené kuře a posypeme mletou sladkou paprikou. Podlijeme vodou, přiklopíme druhým pekáčem a pečeme ve vyhřáté troubě.
Ke konci pečení přidáme prolisovaný česnek.
Podáváme s knedlíkem a zelím, nebo s bramborami.