Na slabém plameni zahřejte pánvičku. Postupně do ní přidávejte olej, cibulku, kukuřici, slaninu, kuřecí maso a bazalku a opékejte čtyři až pět minut. Mezitím našlehejte vajíčka se smetanou, osolte, vlijte do pánve a zasypte sýrem. Pečte osm minut, dokud nejsou vajíčka hotová. Troubu přepněte na gril (nebo na pečení shora) a zapečte dozlatova, asi čtyři minuty.