1 3/4 l vody
| 1/4 l octu
| 1/4 l bílého vína
| 16 lžiček cukru
| 6 lžiček soli
| 4 kuličky nového koření
| 1 lžíce hořčičné semínko /koupí se v zahradnických potřebách/
| houbové řízky
Postup přípravy receptu Pečenáče z hub:
Houby, které používáte na houbové řízky se obalí v trojobalu a usmaží a nechají vystydnout. Na dno zavařovací sklenice dát kousek bobkového listu a houby prokládat s cibulí nakrájenou na kolečka. Zalít nálevem a dobře uzavřít. Pro delší skladování je možno chvíli sterilizovat. Jinak jsou vhodné ke konzumaci za 3 dny.