Pečené brambory s pažitkovým tvarohem a hovězím steakem

Brambory důkladně omyjeme, podélně nařízneme, osolíme a do řezu dáme trochu másla. Zabalíme do alobalu a dáme péci při 200°C do trouby na cca 45 min, měkkost vyzkoušíme píchnutím vidličky. Mezitím si připravíme tvarohovou směs, kterou vyrobíme smícháním tvarohu s hrstí pažitky, utřeným stroužkem česneku, solí a pepřem. Vzniklou směsí naplníme lehce vychladlé upečené brambory a podáváme s hovězím steakem, který připravíme podle chuti na grilu či na pánvi v oleji.