Houby nakrájíme podélně na kousky (měkčí plodnice můžeme nechat celé), osolíme a upečeme na plechu nebo roštu. Podáváme se salátem nebo přílohou. Obměna: Plech můžeme mírně vymastit olejem. Houby můžeme okořenit mletou paprikou, kmínem a pod., při podávání poléváme kečupem nebo majonézou.