Postup přípravy receptu Pečené kotlety na šlehačce:
Připravené kotlety mírně naklepeme, posolíme, popepříme, potřeme kremžskou hořčicí z obou stran. Vložíme do tukem vymazaného pekáčku, zasypeme křenem. Křen pokryjeme kolečky nakrájených brambor, posolíme je a zalijeme šlehačkou. Pečeme zvolna 1/2 hodiny, pak odhrneme vrstvu brambor, kotlety otočíme, zakryjeme znovu bramborami a dopečeme. Servírujeme bez přílohy.