Kotlety naklepeme, osolíme a opeříme. V misce si připravíme marinádu: prolisujeme česnek, přidáme majonézu, kečup a řeckou omáčku a vše smícháme. Pekáček si vymažeme olivovým olejem, cibuli (na 4 kotlety jsem dávala 3 větší) nakrájíme na proužky a poklademe jí na dno. Na cibuli dáme okořeněné kotlety a na ně dáme připravenou marinádu. Zakápneme sojovkou a worčestrem a dáme péci. Pekla jsem cca 1 hodinu.
Jako přílohu jsem dělala vařené brambory.