Pečení ptáčci z drůbežího masa

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, opaprikujeme. Na každý plátek masa dáme plátek sýra, šunky, nudličky červené papriky, plátky žampionů, které chvíli podusíme na másle a všechno posypeme sekanými ořechy.
Pevně závitky zamotáme a zavážeme nití. Ptáčky naskládáme na vymazaný pekáček na plátky slaniny, posypeme jemně nakrájenou cibulkou, vegetou, podlijeme vývarem a pečeme doměkka.
Pečené ptáčky podáváme s brambory.