Pečený netopýr

Nádivka: rohlíky nakrájíme a zalijeme mlékem, žloutkem a rozpuštěným olejem. Osolíme, přidáme muškátový květ, nadrobno nakrájenou papriku a petržel. Z bílku ušleháme sníh a smícháme ho se směsí. Když máme nádivku hotovou křídla opláchneme vodou. Ze strany od kloubu strčíme pod kůži prst a uděláme kapsu, do které dáme nádivku. Křídla osolíme, položíme na pekáček vymazaný olejem. Pečeme hodinu ve vyhřáté troubě. Občas podlijeme vodou. Příloha - brambory, bramborová kaše.