Budeme dělat 2 porce a tak si to rozdělte. Na čtverec alobalu rozložíme anglickou slaninu. Na slaninu položíme osušenou rybu, kterou osolíme, ocitronujeme a posypeme kořením podle chuti. Posypeme pokrájenou cibulí a poklademe rajčetem.
Nakonec nastrouháme sýr.
Dobře zabalíme a pečeme na grilu 20 minut. Hotové rozbalíme na talíři, aby nám nevytekla šťávička.
Je to dobré, ale počítejte s tím, že jak se to dělá v alobalu je to jako dietka. Můj muž prohlásil (a měl pravdu), že jsem to mohla upéct v troubě a ne roztápět gril.