Pekingské zelí s bůčkem

Bůček nakrájíme na kostičky a v misce promícháme se 2 polévkovými lžícemi sojové omáčky. Pak jej dáme do rozpáleného oleje a smažíme asi 4 minuty. Potom přidáme na nudličky pokrájené zelí a papriku a smažíme společně asi 10 minut (radši méně, je křehké). Nakonec směs zalijeme omáčkou připravenou ze zbylé sojové omáčky, škrobu, cukru, octa a 2 dcl vody. Mícháme do zhoustnutí omáčky.