Peklo od paní Sýkorové

Cibuli oloupeme a nadrobno nakrájíme. Vepřové nakrájíme na kostky a očištěné houby na plátky. Rajčata a papriku omyjeme a nasekáme na kousky. Maso, houby i zeleninu je nejlépe krájet na kousky cca 2 x 2 cm velké.

Orestujeme cibuli, poté přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, osolíme, posypeme celým kmínem, opepříme, přidáme chilli omáčku a mírně podlijeme. Dusíme do poloměkka. Pak přidáme nakrájené houby a dusíme asi 10 minut. Přisypeme nakrájenou zeleninu a dále dusíme doměkka.

Nakonec přidáme kečup, podle chuti sójovou omáčku, můžeme i maggi nebo masox podle chuti, případně dokořeníme. Kdo má rád, může přidat i několik stroužků utřeného česneku. Jen mírně povaříme, dále nezahušťujeme a podáváme. Ale výbornou chuť pokrm získá, když jej necháme odležet do druhého dne.