Penízkový guláš

Propláchnutou čočku uvaříme doměkka (trvá to asi 20 minut). V jiném hrnci na oleji osmažíme pokrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme na kousky pokrájenou uzeninu a společně opečeme. Pak zasypeme moukou a za stálého míchání chvíli smažíme. Zalijeme vodou (asi půl litru) a rozmícháme. Přidáme feferonku, scezenou čočku a nadrobno pokrájené okurky. Promícháme a chvíli všechno společně povaříme. Těsně před koncem vaření přidáme pokrájená vejce. Nakonec dochutíme rozmačkaným česnekem, majoránkou, pepřem, solí a octem, případně lákem z okurek.
Podáváme s čerstvým chlebem.