Postup přípravy receptu Penne al picanto :
Řízky nakrájíme na nudličky a zprudka orestujeme na pánvi, poté přendáme do mísy.
V míse smícháme nudličky, uvařené penne, nakrájené feferonky, Sambalu, pórek na kolečka a vše osolíme a opepříme.
Směs přesypeme do zapékací mísy a zalijeme rozšlehaným vejcem, v poslední fázi pečení zasypeme bohatě sýrem.