Nejprve si nakrájíme slaninu na větší kostičky. Dáme ji na pánev a necháme ji smažit, dokud nebude krásně vypečená. Hodně zmenší svůj objem.

Mezitím si do malého kastrůlku nalijeme smetanu s trochou mléka. Obsah kastrůlku přivedeme za stálého míchání k varu a přidáme tavené sýry. Omáčku podle chuti osolíme.

Jakmile je slanina propečená, přisypeme k ní fazolové lusky. Směs zamícháme a opět necháme nějakou dobu restovat.

Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu. Případně přidáme lžíci oleje. Jakmile jsou těstoviny "al dente", scedíme je a můžeme servírovat.

Těstoviny rozdělíme na talíře. Na těstoviny nejprve nalijeme smetanovou omáčku a až na ni dáme lusky se slaninou.

Takto připravené penne s fazolkami na slanině se smetanovou omáčkou ihned podáváme.