Pestrá pánev s masem

Maso nakrájíme na proužky to stejné uděláme se všema houbama. Potom rozpálíme tuk a na něm orestujeme maso. Osolíme, opepříme a vyjmeme. Na zbylým oleji s masa dále restujeme houby a dochutíme solí a papřem. Potom jablka nakrájíme na malé kostky, a přidáme k houbám a dále opékáme. Do této směsi přidáme maso a můžeme okořenit. Tymián podáváme čerstvý a najemno posekaný. Podáváme se smetanou a brusinkami.