4 vepřové řízky
| 200 g mrkve
| 4 špalíčky sýra
| 4 plátky uherského salámu
| kelímek smetany
| 0,15 l bílého vína
| 2 lžíce pažitky
| dle potřeby máslo
| dle chuti sůl
Postup přípravy receptu Pestré závitky:
Omyté, osušené řízky vyklepeme dotenka a posolíme. Očištěnou mrkev jemně nastrouháme, pažitku nadrobno nakrájíme. Řízky posypeme vrstvou mrkve, na to vrstvou pažitky a doprostřed vložíme špalíček sýra obalený v uherském salámu. Takto upravené plátky zavineme, zavážeme nití a na másle ze všech stran opečeme, pak zalijeme bílým vínem a na velmi slabém plameni dusíme doměkka. Nakonec zahustíme smetanou. Závitky podáváme rozkrojené, přelité omáčkou. Příloha-brambory.
Fotky receptu Pestré závitky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!