Zelí překrájíme, promícháme s nakrájenou pažitkou, koprem, paprikou a okurkou, vše nakrájené na malé kousky. Přidáme na nudličky nakrájený salám. Všechny přísady promícháme.
Kysanou smetanu rozšleháme s pepřem, solí a špetkou cukru.
Salát rozdělíme do misek a před podávámím přelijeme smetanovou zálivkou.