Den předem - kuřecí prsíčka zbavíme kůžičky a šlach, naklepeme je hranou dlaně a mírně posolíme. V misce smícháme hořčici, sójovou omáčku, olej, solamyl a koření (koření na steak, drcený barevný pepř - zvolíme podle chuti). Marinádu dobře promícháme, vložíme do ní postupně steaky. Steaky necháme v marinádě, přikryté misce a v lednici přes noc marinovat.
Rozpálíme olej, steaky necháme mírně okapat a pak je osmažíme z obou stran do zlatohněda.
Jako přílohu doporučuji hranolky a sterilovanou červenou řepu. Steak na talíři přelijeme zbylou marinádou (můžeme ji i prohřát) a podáváme.