Postup přípravy receptu Pikantní nakládaná vejce:
Uvaříme si vejce natvrdo. Slijeme vodu, ochladíme a oloupeme. Nakrájíme si omytý citron a oloupanou cibuli na plátky.
Připravíme si větší sklenici. Podle jejího obsahu odměříme vodu a necháme ji v hrnci krátce svařit spolu s pepřem, bobkovým listem a solí.
Postupně vkládáme do sklenice oloupaná vejce, která prokládáme plátky citronu, cibule, kousky rozmarýnu, bobkovým listem z nálevu a celými papričkami. Nakonec vše zalijeme připraveným nálevem.
Pikantní nakládaná vejce necháme 2 -3 dny rozležet.