Cukety nakrájíme na kostičky o hraně asi 1 cm a opečeme je na oleji společně s drobně nasekanou cibulí a plátky česneku. Ochutíme pálivou paprikou, zázvorem, sójovou omáčkou a přidáme rajčatový protlak a drobně nasekaná (oloupaná) rajčata. Směs osolíme a podusíme. Potom ji naplníme do horkou vodou vypláchnutých sklenic a sterilujeme. (Nejen) v zimě používáme jako pikantní přílohu k masu.
Fotky receptu Pikantní příloha z cuket:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!