Postup přípravy receptu Pikantní salát s avokádem:
Omytý salát natrhejte na malé kousky. Avokádo oloupejte, odstraňte semeno, dužinu nakrájejte na nudličky. Olej smíchejte s rozetřeným česnekem, cibulí nakrájenou nadrobno, přidejte cukr, pepř a osolte. Směs vymíchejte v hladkou emulzi. Nalijte ji na salát promíchaný s avokádem. Podávejte chlazené a ozdobené petrželkou.