Maso hodně protkneme špekem a 10 stroužky česneku, dáme do papiňáku, osolíme, opepříme, zalijeme hojně sójovou omáčkou (cca 5 polévk. lžic), zasypeme cibulí na proužky, zeleninou a zalejeme vodou, aby bylo maso potopené. Vaříme (ne úplně do rozpadnutí). Poté dáme i s vodou do pekáče a dopečeme v troubě. Zeleninu necháváme celou. Kdo má rád hustější šťávu, může zahustit - stačí škrobem. Podáváme s bramborovou kaší.