Připravíme si misku. Bazalku očistíme, opereme, osušíme a nasekáme najemno.
Vsypeme do ní cukr a rozšleháme jej v octu. Pak přidáme olej, hořčici, sójovou omáčku a sůl s pepřem podle chuti. Zálivku prošleháme a nakonec vmícháme bazalku.
Pikantní zálivku přelijeme do sklenice. Pikantní zálivku skladujeme v lednici, kde vydrží až týden. Zálivka se hodí do jakéhokoliv salátu.