Postup přípravy receptu Pikantní zelí:
Umleté maso smícháme s orestovanou cibulkou, česnekem, pórkem, tymiánem a paprikou. Přidáme předem uvařenou rýži, pepř, sůl, kysané zelí a nakonec vejce. Zelné listy spaříme, naplníme je směsí a zavineme. Pečeme v troubě. Před dokončením přelijeme smetanou, posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme.